家政

一、制作家庭烹饪

1. 根据雇主家庭的口味制定食谱，做好一日三餐的烹饪工作。

  2.根据家庭不同成员、如幼儿、老人、孕妇和患者有不同疾病人的营养需要，以及根据季节的变化，有针对性地搭配辅食和食物。

  3.保证食品卫生。针对各种食物的不同清洗方法，严格按要求操作。

  4.用餐完毕及时清洁整理厨房、炊具和餐具等。

二、家居保洁

  1.厨房卫生

厨房卫生包括炊具卫生、下水道去味、纱窗、墙面清洁等。

  2.居室卫生

居室卫生包括居室除臭、除虫、打扫等工作。

  3.衣物卫生

衣物卫生包括居室洗涤、衣物保养、衣物熨烫、其他用品如领带、鞋袜的清洗与保养。

  4.家居设施的清洗与保养

（1）地毯、地板、地砖和大理石的清洗和去垢

（2）墙板、瓷砖、壁纸的清洗与打扫

（3）窗帘、床上用品的清洗与保养、整理

（4）木制或者其他材料家具的清洁与保养

（5）灯具、门窗的清洁与保养